¿Cómo hacer “filloas”? – Postre típico Gallego de Carnaval

Las filloas es ese plato típico gallego de carnaval imprescindible en la mesa en esta época de cocidos y máscaras. Quedan pocos días para que comiencen los días grandes del carnaval y en esta fiesta no puede faltar este plato. Es muy fácil de hacer y están muy ricas tanto saladas: como acompañamiento del cocido con lacón, grelos, chorizo, etc.; o como postre: con azúcar, miel, queso, requesón, nata, crema pastelera, etc. INGREDIENTES (para 6 personas, para más aumentar proporcionalmente … Seguir leyendo…

COMER UN COCIDO: UN GRAN PLACER PARA LOS SENTIDOS

Antes de que finalizara Febrero, y que los días se hicieran más largos, algo más cálidos y menos sombríos, decidimos ir a comer nuestro cocido favorito (sin contar el de nuestra madre 😉 ) ,  a uno de nuestros restaurantes preferidos para ello. El Restaurante La Molinera se encuentra en Lalín (zona centro de Galicia) en pleno centro y enfrente a la plaza de abastos. A parte de la multitud de platos que podéis degustar en cualquier estación del año, desde … Seguir leyendo…